Recetas fáciles de temporada

POLLO CON TUBÉRCULOS
30 de October, 2024
La receta consiste en asar un pollo entero. Aunque es posible hacerla sólo con parte del pollo (unos muslos, cuartos traseros, etc.), se obtiene un...
POLLO AL CHILINDRÓN
30 de October, 2024
Para sacar el máximo partido a las verduras, esta versión de la receta no emplea caldo ni tritura las verduras de la salsa. Como guiño...
PASTA ALLA NORMA
17 de October, 2024
Estamos en plena temporada de berenjenas y tomates, y no se me ocurre mejor receta que la pasta alla norma, una receta típica de Sicilia....
RISOTTO DE CALABAZA
17 de October, 2024
El risotto es uno de los platos más reconfortantes del otoño: cremoso, intenso y tremendamente sabroso. La base del risotto clásico es un sofrito (o...
GUISO DE SETAS SILVESTRES
10 de October, 2024
Uno de los mejores regalos gastronómicos del otoño son las setas silvestres. Te brindan con platos tan bueno como este, que además es tremendamente sencillo...
TOMATES CHERRY AL HORNO
09 de July, 2024
Al asar los tomates Cherry en el horno, se convierten en pequeñas perlas que explotan en la boca y liberan una salsa de tomate deliciosa....