Recetas fáciles de temporada

Judias verdes con salsa de tomate
16 de May, 2024
Esta semana os traigo otro buenísimo acompañamiento de judías verdes -en plena temporada-. Este vez, con una salsa de tomate, ligeramente picante, y aromatizada con...
BOCADILLO DE TERNERA Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
07 de May, 2024
Un buen pan, un buen relleno y una receta sencilla. Esas son, para mi, las tres claves de un buen bocadillo. En este es muy...
FRINCANDÓ
03 de May, 2024
El fricandó es una receta tradicional catalana, similar a un estofado. Se prepara con filetes de las partes más duras, y menos tiernas, de la...
Habas y guisantes con morcilla
22 de April, 2024
Hay que aprovechar la primavera para cocinar algunas de las joyas que nos regala, como las habas tiernas y los guisantes. Lo único tedioso de...
Ensalada de verduras encurtidas
16 de April, 2024
Encurtir es una técnica de conservación de alimentos. Los excedentes de una cosecha, se conservan en vinagre para consumir a lo largo del año. Como...
Receta verduras de primavera
11 de April, 2024
A menudo me encuentro falto de ideas para preparar un buen acompañamiento al plato principal que sea que vaya a comer. Un acompañamiento un poco...