Nosotros
Super + normal. Somos un super de alimentos ricos y respetuosos con el medio ambiente y normal, porque consideramos que lo que hacemos es lo que debería ser lo normal. No nos gusta la mediocridad, las cosas hechas sin ganas. Sí, nos apellidamos “normal” porque para nosotros, lo normal es hacer las cosas así.
En Supernormal creemos que lo bien hecho sabe mejor. Todas nuestras actividades se basan en la calidad y la sostenibilidad para dar productos que de verdad saben bien y dejan buen sabor de boca.
Ofrecemos alimentos básicos del día a día en los que todas las decisiones que se han tomado para hacerlos llegar a casa del cliente o a nuestra tienda han sido enfocadas en la calidad y sostenibilidad. Ofrecemos alimentos cultivados de manera natural, con la mejor selección de variedades y cosechados en su momento óptimo para asegurar propiedades nutritivas y organolépticas excepcionales. Ofrecemos una cadena de distribución muy corta, apalancada en el consumo de temporada y local, que permite reducir las distancias y los tiempos, manteniendo la frescura inigualable de los alimentos.
Nuestra propuesta es distintiva, puesto que muy pocas empresas tienen su propia huerta y un abastecimiento tan directo de la misma. Consumir en Supernormal es como tener un primo o un tío en el pueblo con huerta que te mande los productos.
En Supernormal creemos que:
LO BIEN HECHO SABE MEJOR
Queremos que el hacer las cosas bien se convierta en la norma y que nuestra industria vuelva a trabajar con procesos que son respetuosos con el producto y también con el medio ambiente, porque parten del conocimiento. Nuestro objetivo es poner a disposición de los consumidores alimentos de buena calidad,producidos de manera sostenible.
Y queremos que Supernormal sea siempre una opción sostenible, para el planeta y para las personas, porque queremos cuidar de la tierra, de la salud y también de los bolsillos.
Si la vida te da limones, al menos que no vengan de Nueva Zelanda
Nos enfocamos en la calidad y la sostenibilidad en todas las etapas del cultivo
Seleccionamos las variedades de cultivo pensando en las características del fruto ( sabor, aporte nutricional) y no en el rendimiento y la resistencia ( peso de los frutos, dureza de los frutos para el transporte..) como se suele hacer en la mayoría de los casos.
Siguiendo el certificado ecológico, no empleamos herbicidas, pesticidas ni fertilizantes de síntesis química. Tan solo empleamos abono natural, abono verde, rotación de cultivos y mínimo laboreo. Preservando el ecosistema del suelo y su fertilidad.
Dejamos que los cultivos evolucionen a su ritmo natural y cosechamos en el punto óptimo de maduración, en el que el fruto está en su mejor momento de sabor y aporte nutricional.
Manejo del cultivo
Siguiendo el certificado ecológico, no empleamos herbicidas, pesticidas ni fertilizantes de síntesis química. Tan solo empleamos abono natural, abono verde, rotación de cultivos y mínimo laboreo. Preservando el ecosistema del suelo y su fertilidad.
Selección de semillas y plantón
Seleccionamos las variedades de cultivo pensando en las características del fruto ( sabor, aporte nutricional) y no en el rendimiento y la resistencia ( peso de los frutos, dureza de los frutos para el transporte..) como se suele hacer en la mayoría de los casos.
Cosecha
Dejamos que los cultivos evolucionen a su ritmo natural y cosechamos en el punto óptimo de maduración, en el que el fruto está en su mejor momento de sabor y aporte nutricional.
Tomates que saben a tomate
FRUTAS Y VERDURAS ECO DE NUESTRO HUERTO
Desde nuestro almacén en Legazpi recepcionamos la mercancía de la huerta y de los proveedores con los que trabajamos, y en él preparamos los pedidos online y los pedidos a tienda física . No almacenamos producto fresco, puesto que cosechamos 3 veces a la semana bajo demanda de tienda y pedidos y tenemos un flujo de abastecimiento de nuestro proveedores una o varias veces a la semana.
De esta manera obtenemos mínimo almacenamiento, mínimo transporte y máxima frescura y calidad.
Descubre el sabor en nuestro obrador
Platos elaborados a diario de manera artesanal en nuestro obrador. Nos encanta cocinar y descubrir nuevas recetas, siempre priorizando el sabor y los productos naturales.¡El sabor es nuestra obsesión!
Deléitate con nuestras preparaciones dulces y saladas elaboradas con cuidado en nuestro obrador especializado.
