¿Vives fuera de Madrid? Descubre nuestra selección de productos con ENVÍO A TODA LA PENÍNSULA
Elaborados en nuestro obrador
Nuestros productos de panadería
Nuestras fresas ecológicas
¡Han vuelto!
Variedad: Mara de Bois
Origen: Jarama, Madrid
Su temporada comienza en mayo y apenas dura unos meses al ser una variedad tan especial y delicada y estar muy expuestas al clima ya que se cultivan al aire libre y no en invernadero.
Nuevas cookies elaboradas en nuestro obrador
Cremas de verduras
Cremas de verduras elaboradas en nuestro obrador con ingredientes ecológicos de nuestra huerta.
Listas para comer en 1 minuto, las calientas y ¡listo!
Además, no llevan gluten ni lactosa, sólo verduras, agua, aceite de oliva y sal.
NUESTRAS CATEGORÍAS
Frutas en temporada
Verduras en temporada
En todas las etapas del cultivo nos enfocamos en la calidad y sostenibilidad.
Supernormal = Super + normal
Descubre nuestro blog
¡RECETAS DE TEMPORADA!
Este brioche parisino con jamón cocido y alcachofas que se prepara en nada y queda de vicio. Ingredientes sencillos, resultado sorprendente y una combinación que no te esperas pero que repites seguro.
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¡RECETAS DE TEMPORADA!
Este brioche parisino con jamón cocido y alcachofas que se prepara en nada y queda de vicio. Ingredientes sencillos, resultado sorprendente y una combinación que no te esperas pero que repites seguro.
Prepara este brioche con fresas y nata en menos de 20 minutos. Receta fácil, cremosa y llena de sabor frutal. ¡El postre perfecto para cualquier ocasión!
Este brioche con burrata y anchoas es la prueba de que no necesitas cocinar nada para hacer algo realmente bueno. Cinco minutos, seis ingredientes y un resultado que sorprende.
Let customers speak for us
OrigenLa revista de sabor rural
“Supernormal: Nuevas cestas semanales de frutas y verduras ecológicas.”
Elle GourmetLucía Ruiz
“Las mujeres de la gastronomía a quienes seguir la pista este 2024”
20 minutosSonia Guijarro
“Qué es la filosofía "farm to table" y cómo disfrutarla en casa”
20 minutosBegoña Alonso y José Manuel Rodríguez
“Supernormal o cómo empezar una rutina saludable”
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué ventajas tiene consumir en temporada?
¡Seguro que no eres consciente de todas las ventajas que tiene el consumo de productos de temporada!
El sabor: por supuesto el consumo de
temporada va directamente relacionado con el sabor. Si la fruta o verdura crece
en el momento que debe, crecerá llena de sabor. Si no se transporta y no se
conserva en cámara mantendrá todos sus nutrientes y no perderá ese sabor.
Ahorro: Los productos que están en temporada son aquellos que crecen en ese momento, normalmente en abundancia por
tanto, a mayor oferta, precio reducido.
Sostenibilidad: Al consumir de temporada
se promueve el consumo local evitando largos traslados de productos desde otros
países o continentes. Reduciendo las emisiones, las largas estancias en cámaras
y los embalajes innecesarios. El no uso de cultivo forzado (por ejemplo
invernaderos calefactados) también supone un ahorro energético.
Salud: La calidad nutricional de
las frutas y verduras influye de una manera directa en la salud de nuestro
organismo. Frutas y verduras ricas en nutrientes, nos aportarán grandes
herramientas y beneficios para nuestra salud. Cuanto más frescas sean las
frutas y verduras más densidad de nutrientes tendrán.
¿Qué significa ecológico?
Cualquier producto que sea ecológico debe de ir acompañado de una certificación.La certificación ecológica asegura que ese alimento se ha producido conforme a las normas que dicta la Comunidad Europea sobre producción ecológica.
En productos agrícolas como frutas y verduras, asegura que se ha cultivado sin el uso de pesticidas y abonos de síntesis química, y además de manera respetuosa con el medio ambiente.
¿Dónde se cultivan las frutas y verduras?
La mayoría de frutas y verduras las cultivamos en nuestra huerta en Tiétar, el resto viene de pequeños agricultores ecológicos como nosotros.
¿Por qué es mejor consumir ecológico?
Son muchos los beneficios que se obtienen al consumir productos ecológicos. En primer lugar, el sabor, la calidad y los nutrientes de los productos son mucho mayores que los de los productos convencionales ya que no utilizan productos químicos en su cultivo o elaboración. Además, son productos respetuosos con el medioambiente, los animales y la tierra.
¿Dónde se cocinan los platos elaborados?
Todos nuestros platos elaborados los cocinamos en nuestro propio obrador utilizando los mismos productos que tenemos a la venta.
¿Tenéis tiendas físicas?
Si, todas en Madrid.Puedes cosultarlas en el apartado Tiendas Supernormal
