Recetas fáciles de temporada
Una tostada de hummus con setas shiitake, espinacas salteadas y huevo con la yema cremosa. Una tostada completa y llena de sabor, donde el huevo es la clave: seis minutos justos para que la yema quede cremosa y lo impregne todo al cortarlo.
Este plato es una forma diferente de comer repollo y espinacas: salteadas con carne picada y pistachos. Como todos los platos que se preparan en casa,...
He aprovechado la temporada de las espinacas para preparar estos canelones, menos habituales que los de carne o atún, pero igual de buenos. En la...
Sacha, emblemático restaurante de Madrid, sirve un plato que llaman Tortilla vaga, vaga porque se cocina sin necesidad de darle la vuelta - paso siempre...
Otro de los platos estrella del otoño es el guiso. Lo que nació como un plato de aprovechamiento, se ha convertido en un sello de...
