Recetas fáciles de temporada
Las hojas de coliflor suelen acabar en la basura, pero bien tratadas funcionan muy bien. Tienen textura, aguantan bien el salteado y absorben todo el sabor de lo que les pongas. Aquí las combinamos con alcaparras, aceitunas y pan rallado tostado para hacer un plato rápido, con contraste y aprovechando el producto al máximo.
Brócoli y coliflor al curry con vinagreta de mostaza y limón. Una receta fácil, saludable y llena de sabor para disfrutar en cualquier comida.
La coliflor al horno tiene una textura tierna y crujiente. En esta ensalada, la naranja y el pomelo aportan frescura y un ligero punto ácido...
Considero que, a la hora de preparar cremas, hay que procurar que destaque su ingrediente principal: que la crema de coliflor sepa a coliflor. Es...
