De tamaño medio y forma alargada, la pera Conferencia se reconoce por su piel fina de color verde con manchas marrones. Por dentro es blanca, de sabor muy suave, dulce y súper jugosa.

Es perfecta para desayunar, merendar o preparar dulces caseros como bizcochos o tartas. Al ser de cultivo ecológico, sin fertilizantes ni pesticidas químicos de síntesis, se puede comer con piel sin problema.

Su nombre viene del año 1885, cuando se presentó en la National Pear Conference, un gran certamen de peras celebrado en Gran Bretaña. Entre cientos de variedades, esta destacó por su calidad y se llevó el primer premio. Desde entonces se la conoce como pera Conferencia.