Filetes de anchoa en aceite de oliva virgen extra ecológico - tarro 100g

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Origen: Cantabria

Anchoas pescadas en el mar Cantábrico y envasadas artesanalmente con aceite de oliva virgen extra. Es en la época de primavera cuando comienza la pesca de este tipo de pescado llamado bocarte (Engraulis encrasicholus). Es el momento en el que esta especie se acerca a las costas a desovar y ofrece una textura más carnosa y de mayor calidad.

El proceso de pesca, siempre respetuosos con el mar y el medioambiente, consiste en que los barcos identifican los bancos de pesca y los rodean por la superficie con las redes de cerco. Una vez pescados los ejemplares, comienza el proceso de elaboración artesanal que comienza con el lento proceso de salado y maduración y continúa con las Sobadoras, encargadas de manipular, retirar las espinas y cortar los filetes.

Tamaño

100g

10,10 €

Valor energético, 228 Kcal
Grasas, 12,49 g
- De las cuales saturadas, 2,8 g
Hidratos de carbono, 2,09 g
- De los cuales azúcares, 1 g
Proteínas, 26,92 g
Sal, 9 g

Ingredientes: anchoas del Cantábrico, aceite de oliva virgen extra ecológico y sal marina.

Conservar en frío. Una vez abierto se recomienda cubrir de aceite, guardar en el frigorífico y consumir en un máximo de 7 días.

Sabor, calidad y frescura

Haz tu compra y recíbela el mismo día

Tardarás tan solo unos minutos en hacer la compra y ese mismo día, escogiendo la franja horaria que mejor te venga, podrás recibir el pedido en tu casa. También puedes indicarnos el día y la hora que prefieras y lo dejaremos programado. Así de fácil, te acercamos la huerta a casa!

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