Manojo de espárragos trigueros ecológicos de Tu Cosecha, empresa dedicada a la producción y distribución de frutas y verduras de km 0, con explotación propia en las inmediaciones del Tajo, cerca de Aranjuez. Producto natural, sin intermediarios, cosechado tal y como lo han hecho sus antepasados, respetando los tiempos de la tierra.
La temporada de los espárragos trigueros dura tan solo unos meses, de marzo a junio aproximadamente. ¡No te quedes sin probarlos!
Su sabor es intenso, con un aroma profundo y más amargo que los espárragos blancos. Textura firme, carnosa y crujiente. Perfectos para hacerlos a la plancha con un poco de sal gorda por encima; funcionan genial como guarnición de carne o pescado. Nosotros, además, los hemos incluido en una receta de pasta que te invitamos a leer.
La labor de recolecta es muy tediosa ya que, en el momento en que han crecido entre 10 y 15 cm por encima de la tierra, hay que cosecharlos a mano, uno a uno.
4,99 €19,96 € / kg
Información nutricional
Valor energético, 21,2 Kcal
Grasas, 0,16 g
- De las cuales saturadas, 0 g
Hidratos de carbono, 2 g - De los cuales azúcares, 2 g
Fibra vegetal, 1,3 g
Proteínas, 2,3 g
Usos y conservación
¿Cómo conservar los espárragos trigueros? Guardar en el frigorífico en el cajón de frutas y verduras.
Esponjosos, sabrosos y ligeros. Los utilizo para todo: para hace runa pulguilla con paletilla, con salmón ahumado, con chocolate, para hamburguesa. Muy ricos y sin guarrerías
En teoría, la paletilla es peor que el jamón, pues en este caso esta paletilla está buenísima. Cerdo 100% ibérico, de bellota y además ecológico. Por este precio está genial. No puede faltar un sobre en la nevera. Esta última vez lo he pedido con el nuevo pan brioche de hamburguesa que han sacado, y se ha convertido en la merienda preferida de mis hijos. Sin duda un productazo
Tardarás tan solo unos minutos en hacer la compra y ese mismo día, escogiendo la franja horaria que mejor te venga, podrás recibir el pedido en tu casa. También puedes indicarnos el día y la hora que prefieras y lo dejaremos programado. Así de fácil, te acercamos la huerta a casa!
Tardarás tan solo unos minutos en hacer la compra y ese mismo día, escogiendo la franja horaria que mejor te venga, podrás recibir el pedido en tu casa. También puedes indicarnos el día y la hora que prefieras y lo dejaremos programado. Así de fácil, te acercamos la huerta a casa!