Descripción
Angula de monte silvestre
Angula de monte silvestre fresca, origen España. Conocida comúnmente como gula de monte, la cantharellus lutescens, es una seta de agradable sabor y aroma perfumado.
Formato:
Sobre de 100g.
Usos y conservación:
Es un ingrediente muy versátil en la cocina, se suele emplear en arroces, revueltos y guisos. También es muy común deshidratarla.