Brócoli de cultivo ecológico, sin pesticidas ni fertilizantes químicos de síntesis, que crece a su ritmo y sin forzar sus etapas de crecimiento. El resultado es un brócoli de color verde intenso, con un sabor increíble y una textura firme.

La temporada del brócoli va del otoño a la primavera, y los meses de invierno son los de mayor producción. Es una verdura de invierno: crece protegida por sus hojas, así que aguanta perfectamente la lluvia y las bajas temperaturas.

¿Cómo cocinar el brócoli? Al vapor conserva mejor su sabor, su color y su textura. También puedes hornearlo y disfrutarlo con un punto más crujiente.