Pepino ecológico cultivado en nuestra huerta en Tiétar. El pepino es el fruto de la planta, de la familia de las cucurbitáceas, como el melón o la calabaza. Tiene un alto contenido en agua, por lo que es muy hidratante y refrescante.

¿Cómo preparar el pepino?

Son muchas las recetas con pepino en la comida mediterránea. Se suele comer crudo, en ensalada o en cremas frías.  En una crema fría basta con triturarlo junto con otros ingredientes y consumir, por ejemplo crema fría de pepino y aguacate, gazpacho con pepino.

También es un ingrediente perfecto para preparar zumos. Zumo de pepino, limón y menta, zumo de pepino y apio etc.