Kéfir de Cabra Ecológico de Cerrón, elaborado en Fuente-Álamo a partir de leche de cabra murciano-granadina procedente de su propia ganadería ecológica y biodinámica.

Las cabras se crían en libertad y se alimentan de pasto propio, lo que da lugar a una leche de gran calidad, más digestiva que la de vaca por su menor contenido en lactosa y rica en vitamina A.

Este kéfir se obtiene mediante una fermentación lenta con nódulos de kéfir, que aporta una textura ligera y cremosa, un sabor más ácido y refrescante y una consistencia más líquida que la del yogur. Es especialmente rico en probióticos, ayudando a equilibrar la flora intestinal y a fortalecer el sistema digestivo de forma natural.