Miel de bosque producida por El Ramayal en El Bierzo, Castilla y León.  Las colmenas están situadas en la alta montaña con una altura entre 1100 y 1400 metros. El pasto de las abejas está compuesto principalmente por roble, brezo y encina, salpicado de rodales de piornos y formaciones de espinosas como majuelo, zarzamora y rosa silvestre. En algunas zonas y de menor altura se encuentran diferentes flores como la lavanda silvestre y el tomillo blanco. Estas pasto característico de la zona, le da a la miel de El Ramayal un sabor aflorado inigualable.

Esta miel ha sido galardonado en 2019 y 2020 como "Mejor Miel de Bosque de España.