Caldo de huesos artesanal
Empieza el año sintiéndote bien.
Caldo de huesos elaborado con ingredientes naturales sin aditivos ni conservantes.
Alto en proteínas, fuente natural de colágeno y minerales, y con propiedades antiinflamatorias.
Cremas de verduras
Cremas de verduras elaboradas en nuestro obrador con ingredientes ecológicos de nuestra huerta.
Listas para comer en 1 minuto, las calientas y ¡listo!
Además, no llevan gluten ni lactosa, sólo verduras, agua, aceite de oliva y sal.
NUESTRAS CATEGORÍAS
Frutas en temporada
Verduras en temporada
En todas las etapas del cultivo nos enfocamos en la calidad y sostenibilidad.
Supernormal = Super + normal
¡RECETAS DE TEMPORADA!
¡RECETAS DE TEMPORADA!
Let customers speak for us
“Supernormal: Nuevas cestas semanales de frutas y verduras ecológicas.”
“Las mujeres de la gastronomía a quienes seguir la pista este 2024”
“Qué es la filosofía "farm to table" y cómo disfrutarla en casa”
“Supernormal o cómo empezar una rutina saludable”
PREGUNTAS FRECUENTES
¡Seguro que no eres consciente de todas las ventajas que tiene el consumo de productos de temporada!
El sabor: por supuesto el consumo de
temporada va directamente relacionado con el sabor. Si la fruta o verdura crece
en el momento que debe, crecerá llena de sabor. Si no se transporta y no se
conserva en cámara mantendrá todos sus nutrientes y no perderá ese sabor.
Ahorro: Los productos que están en temporada son aquellos que crecen en ese momento, normalmente en abundancia por
tanto, a mayor oferta, precio reducido.
Sostenibilidad: Al consumir de temporada
se promueve el consumo local evitando largos traslados de productos desde otros
países o continentes. Reduciendo las emisiones, las largas estancias en cámaras
y los embalajes innecesarios. El no uso de cultivo forzado (por ejemplo
invernaderos calefactados) también supone un ahorro energético.
Salud: La calidad nutricional de
las frutas y verduras influye de una manera directa en la salud de nuestro
organismo. Frutas y verduras ricas en nutrientes, nos aportarán grandes
herramientas y beneficios para nuestra salud. Cuanto más frescas sean las
frutas y verduras más densidad de nutrientes tendrán.
Cualquier producto que sea ecológico debe de ir acompañado de una certificación.La certificación ecológica asegura que ese alimento se ha producido conforme a las normas que dicta la Comunidad Europea sobre producción ecológica.
En productos agrícolas como frutas y verduras, asegura que se ha cultivado sin el uso de pesticidas y abonos de síntesis química, y además de manera respetuosa con el medio ambiente.
La mayoría de frutas y verduras las cultivamos en nuestra huerta en Tiétar, el resto viene de pequeños agricultores ecológicos como nosotros.
Son muchos los beneficios que se obtienen al consumir productos ecológicos. En primer lugar, el sabor, la calidad y los nutrientes de los productos son mucho mayores que los de los productos convencionales ya que no utilizan productos químicos en su cultivo o elaboración. Además, son productos respetuosos con el medioambiente, los animales y la tierra.
Todos nuestros platos elaborados los cocinamos en nuestro propio obrador utilizando los mismos productos que tenemos a la venta.
Si, todas en Madrid.Puedes cosultarlas en el apartado Tiendas Supernormal
