Os enseñamos a preparar unas fajitas de pollo que nada tienen que ver con las de sobre. Con ingredientes frescos y un toque de miso y alga nori, el sabor cambia por completo y se convierte en un plato que quieres repetir.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Tomate frito
- Cebolla
- Pimientos
- 3 ajos
- Romero
- Vino
- Caldo
- Miso
- Alga nori
Paso a paso:
- Salamos los filetes y los añadimos a una sartén con aceite, y dejamos que se doren.
- Cortamos la cebolla en trozos grandes, lavamos los pimientos, retiramos las pepitas y los cortamos en tiras (o como prefieras).
- Aplastamos 3 dientes de ajo y los añadimos a la sartén con aceite junto con una rama de romero desde el principio.
- Añadimos primero la cebolla y después los pimientos con sal. Cuando se hayan reblandecido, agregamos dos cucharadas de tomate frito y dejamos que reduzca.
- Una vez reducido, agregamos un chorrito de vino, un poco de caldo y una pizca de miso. Dejamos que reduzca hasta que se concentren los sabores.
- Cortamos el pollo y el alga nori y añadimos, después retiramos el romero y listo!
El resultado son unas fajitas de pollo jugosas y llenas de sabor, fáciles de disfrutar en cualquier comida. Una receta que demuestra que con ingredientes simples y frescos se puede conseguir algo mucho más sabroso que cualquier opción preparada.
