Una tostada sencilla y muy sabrosa, perfecta para desayunos, meriendas o un brunch especial. El contraste entre el melocotón caliente, la cremosidad del queso fresco y el toque aromático de la menta hace que cada bocado sea fresco, dulce y equilibrado.
Ingredientes
- 1 rebanada de pan de hogaza
- 50 g de crema de queso fresco
- 80 g de melocotón asado
- 2-3 hojas de menta o hierbabuena
- 3 g de miel
- 3 ml de AOVE
Preparación
- Tosta la hogaza en el tostador durante unos 2 minutos, hasta que quede dorada y crujiente.
- Mientras tanto, calienta el melocotón en una sandwichera o sartén, envuelto en papel de horno, durante 2 minutos.
- Unta la crema de queso fresco sobre la tostada y coloca encima el melocotón caliente.
- Aliña con la miel y el AOVE.
- Termina con las hojas de menta o hierbabuena picadas por encima y sirve al momento.
Una receta rápida, fresca y muy resultona, con pocos ingredientes de calidad se pueden conseguir combinaciones llenas de sabor. Ideal para aprovechar fruta de temporada y disfrutar de algo diferente.
