En esta receta os enseño a preparar un bocadillo de pollo empanado que combina jugosidad y sabor con una salsa de yogur exquisita. Es una forma sencilla y sabrosa de disfrutar de un plato clásico con un toque diferente.
Ingredientes:
- Pan
- Pechuga de pollo
- Pan rallado
- Huevo
- Cebolla morada
- Lechuga
- Limón
- AOVE
Para la salsa:
- Yogur
- Vinagre
- Soja
- Cayena
Paso a paso:
- Empezamos salando y empanando bien el filete por ambas partes.
- Y lo añadimos a una sartén con aceite caliente hasta que queden dorados.
- Para la salsa de yogur, mezclamos unas cucharadas con vinagre, aceite, salsa de soja y un poco de cayena hasta que esté bien integrado.
- Cortamos cebolla y lechuga, y por otro lado tostamos el pan.
- Añadimos salsa generosa, montamos el bocadillo y terminamos con un toque de limón sobre el filete.
El resultado es un bocadillo lleno de sabor y fácil de disfrutar en cualquier momento del día. Una receta práctica que combina ingredientes básicos con pequeños detalles que marcan la diferencia.
